わが家のおいしい 梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピ
時間をかけて、じっくり素材と向き合うのが梅仕事の一番の魅力。この本では、基本の梅干しはもちろん、はちみつ漬け、梅シロップ、梅酒、梅ジャム、梅びしおなど、失敗なく作れるさまざまな梅仕事を紹介。仕事の手順、ポイントの他、活用レシピも多数掲載。わが家の味、見つけましょう。
柳澤 由梨 著
ISBN:978-4-415-32617-7 2019年04月19日発行B5変判 144ページ 価格 1,210円 (税込)
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