ハーブで楽しむ庭づくり東山　早智子監修

花も葉もかわいらしく、香り高いハーブ。自分で育てて収穫し、活用すると日々の暮らしが豊かになります。
まずはひと鉢からでもハーブを暮らしに取り入れてみませんか？
役に立つハーブを生かしたガーデニングの方法を解説。ハーブの種類や育て方だけでなく、ガーデニングでどう楽しむかを紹介。

ISBN	978-4-415-32806-5
発行日	2020年02月20日
判型	AB
ページ	128ページ
定価	1,210円（税込）

　◇　ハーブのある暮らし
　◇　ハーブ図鑑の見方・本書に出てくる用語解説

【PART１】　ハーブ栽培の基本

　　　●　ハーブって何？
　　　●　ハーブの分類
　　　●　ゼロからハーブ花壇をつくる
　　　●　鉢植えを育てる
　　　●　寄せ植えをつくる
　　　●　タネまきにチャレンジ
　　　●　ハーブはオーガニックで育てたい

【PART２】　ハーブで楽しむ四季の暮らし

　＜春＞
　　　●　春のガーデン作業
　　　●　春のアフターガーデニング
　　　　　　　・スイートバイオレットのクリスタルドライフラワー
　　　　　　　・春のティー
　　　　　　　・春のハーブバスソルト
　　　　　　　・カレンデュラのハンドクリーム
　　　[図鑑]　春から花や実を楽しめるハーブ

　＜初夏＞
　　　●　初夏のガーデン作業
　　　●　初夏のアフターガーデニング
　　　　　　　・ハーブ氷
　　　　　　　・ハーブビネガー
　　　　　　　・ハーブオイル
　　　　　　　・ハーブバター、ハーブチーズ
　　　　　　　・初夏～夏のドリンク　　ほか
　　　[図鑑]　ティーで活躍するハーブ
　　　[図鑑]　キッチンで活躍するハーブ

　＜夏＞
　　　●　夏のガーデン作業
　　　●　夏のアフターガーデニング
　　　　　　　・タデアイの生葉染めにチャレンジ
　　　　　　　・セントジョーンズワートの浸出油
　　　[図鑑]　初夏～夏の花が美しいハーブ
　　　[図鑑]　チンキなどで活躍するハーブ

　＜秋～冬＞
　　　●　秋～冬のガーデン作業
　　　●　秋～冬のアフターガーデニング
　　　　　　　・フレッシュリース
　　　　　　　・秋～冬のティー
　　　[図鑑]　冬も楽しめる常緑のハーブ

【PART３】　お手本にしたいハーブガーデンの楽しみ方

　　　●　フランスの田舎をイメージした自宅ショップ
　　　●　ＤＩＹガーデンにハーブを取り入れて
　　　●　ハーブの魅力を知りつくした“ハーブの達人”の庭