いちばんはじめの野菜づくりBOOK 髙畑　健監修

はじめての人に最適な人気の３２種を厳選し、栽培の流れ、育て方の手順をひとつひとつやさしく丁寧に解説。
“野菜のプロ”が、意外と見落としがちなコツや、人と差がつくポイントを紹介。
失敗しない野菜づくりの方法がイラストでわかる。

ISBN	978-4-415-33666-4
発行日	2026年03月04日
判型	B5
ページ	160ページ
定価	1,540円（税込）

【準備編】　～野菜づくりの基本～
　　　●　野菜づくりの流れ
　　　●　土づくり　/　畝づくり
　　　●　植え付け　/　種まき
　　　●　管理のいろいろ
　　　●　栽培プランを立てる

【１章】　実を食べる果菜類
　　　●　イチゴ
　　　●　エダマメ
　　　●　オクラ
　　　●　カボチャ
　　　●　キュウリ
　　　●　ゴーヤ
　　　●　サヤインゲン
　　　●　サヤエンドウ
　　　●　スイカ
　　　●　ズッキーニ
　　　●　ソラマメ
　　　●　トウガラシ
　　　●　トマト
　　　●　ナス
　　　●　ピーマン
　　　●　ラッカセイ

【２章】　葉や茎を食べる葉菜類
　　　●　キャベツ
　　　●　コマツナ
　　　●　シソ
　　　●　タマネギ
　　　●　チンゲンサイ
　　　●　ニラ
　　　●　ネギ
　　　●　ハクサイ
　　　●　パセリ
　　　●　ブロッコリー
　　　●　ホウレンソウ

【３章】　根を食べる根菜類
　　　●　カブ（コカブ）
　　　●　サツマイモ
　　　●　ジャガイモ
　　　●　ダイコン
　　　●　ニンジン

■　園芸用語集