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いちばんわかりやすい 家事のきほん大事典

基本を知ればもっと効率的にできるのが家事。 本書では、家事の種類ごとに作業の進め方やコツを紹介。
それぞれの分野の先生に基本のやり方を教えてもらったり、プロならではの裏ワザや、知っておくと便利な情報もたくさん。
収納、掃除、炊事から、災害時の修繕や近所づきあいまでを一冊でカバーした保存版。

成美堂出版編集部

ISBN:978-4-415-32914-7
2020年11月27日発行
B5変大判 272ページ
価格 1,760円 (税込)

CONTENTS
 ♦ 家事の基本
 ♦ 家事のスケジュール
 ♦ 12カ月の家事カレンダー

【1章】 掃除の基本

 <掃除の基本>
 ◇ 場所別掃除リスト
 ◇ 掃除の道具と掃除機
 ◇ 洗剤の選び方
 ◇ 汚れの種類と落とし方
 ◇ 毎日の掃除
 <リビング>
   ● 床・カーペット
   ● 壁・スイッチプレート・ドアノブ・照明
   ● ソファ・テレビ  ほか
 <和室>
   ● 畳・ふすま・障子・押入れ
 <キッチン>
   ● シンク
   ● コンロ
   ● 魚焼きグリル  ほか
 <浴室>
 <トイレ>
   ● 便器・壁・床・タンク  ほか
 <洗面所>
   ● 洗面台まわり・洗濯機
 <玄関・ベランダ>
 ◇ 3時間で終わる! ラクチン大掃除

 ≪column≫
   ・ 花粉症対策になる掃除機
   ・ 感染症を予防する掃除
   ・ 環境にやさしい掃除  ほか

【2章】 洗濯の基本

 <洗濯の基本>
 ◇ 洗濯表示の見方
 ◇ 洗濯機と洗濯の道具
 ◇ 洗剤の種類と使い方
 ◇ 洗う前の準備
 ◇ 毎日の洗濯
 ◇ 洗濯物の干し方
 <おしゃれ着の洗濯>
   ● 表示の見方
   ● 基本の洗い方・干し方
   ● セーター / スーツ
   ● ダウンジャケット / ゆかた / 水着
 <洗えないもののお手入れ>
   ● ウールのスーツ・コート
   ● 着物 / 革のジャケット / 布団
 <大物の洗濯>
   ● カーテン
   ● 毛布・洗える布団
 <小物の洗濯>
   ● 布の帽子 / 日傘
   ● フェイクファーのマフラー / アクセサリー  ほか
 ◇ シミの落とし方
 <アイロンがけ>
   ● アイロンの種類 / アイロンがけの道具
   ● 基本のかけ方
   ● ワイシャツ  ほか
 ◇ クリーニング店の活用
 ◇ コインランドリーを上手に活用する

 ≪column≫ 感染を防ぐ衣類の洗い方

【3章】 料理の基本

 <料理の基本>
 ◇ 調理法の種類
 ◇ 調理道具の種類
 ◇ 調味料の種類と量り方
 ◇ 献立の考え方
 <食材の切り方>
   ● 野菜の切り方
   ● 肉の切り方
 <生鮮食品の選び方と保存法>
   ● 肉の選び方
   ● 魚の選び方
   ● 野菜の選び方  ほか
 <冷凍保存と解凍>
   ● 冷凍保存のポイント
   ● 解凍の方法  ほか
 ◇ 冷蔵庫の収納
 <食器・調理道具の洗い方>
   ● 食器を洗う順番
   ● 食器の洗い方  ほか
 <調理家電のお手入れ>
   ● 電子レンジ / 食器洗い乾燥機
   ● フードプロセッサー / 炊飯器 ほか
 <ゴミの処理>
   ● 生ゴミ
   ● ペットボトル / アルミ缶 / 牛乳パック / 揚げ油
 ◇ ちょっとした工夫で平日の夕食準備を時短にする

 ≪column≫ 冷蔵庫の掃除

【4章】 収納・片づけの基本

 <収納・片づけの基本>
 ◇ 収納・片づけの手順
 ◇ ものの整理
 <クローゼット収納>
 ◇ 衣類のつるし方
 ◇ 衣類の引き出し収納
 ◇ 衣類のたたみ方
 ◇ 衣替え
 <大切な衣類の収納>
 <ファッション小物の収納>
 <押入れ収納>
 <キッチン収納>
 ◇ キッチン用品の収納
 <日用品の収納>
 <書類・写真の収納>
 <子ども・ペット・趣味用品の収納>
 <玄関収納>
 <洗面所・浴室・トイレ収納>
 ◇ レンタルやシェアをフル活用し、「持たない暮らし」を始めよう

 ≪column≫ 押し入れを書斎やクローゼットにする

【5章】 住まいの修繕の基本

 ◇ 壁と床の修繕
 ◇ 建具の修繕
 ◇ 網戸の張り替え
 ◇ 障子の張り替え
 ◇ 家具の補修
 ◇ 収納扉のシート貼り
 ◇ ランプの交換
 ◇ 排水口のつまり解消
 ◇ 衣類の修繕
 ◇ 革靴のお手入れ
 ◇ リフォームしなくてもできる暑さ対策で健康&エコロジー

【6章】 安全に、健康に暮らす基本

 ◇ 防災の基本
 ◇ 防災グッズ
 ◇ 台風・豪雨に備える
 ◇ 地震に備える
 ◇ 地震から身を守る
 ◇ 火災に備える
 ◇ もし被災したら
 ◇ 防犯
 ◇ 感染症
 ◇ 健康管理・病気・事故
 ◇ “名もなき家事”を減らす家事のしくみづくり

【7章】 おつきあいの基本

 ◇ 結婚祝い
 ◇ お葬式
 ◇ お祝い・お見舞い
 ◇ ご近所づきあい
 ◇ 知っておきたい暮らしの手続きガイド
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