書籍詳細
彩りきれいなアイシングクッキー
初心者でもかんたんに作れるアイシングクッキーのレシピ本。
Part１では、アイシングを始めるのに必要な道具や、アイシングクリーム、クッキー生地の作り方を紹介。
Part２以降では、お正月やクリスマス、春の桜やお月見など、季節に合わせたクッキーから、特別な記念日のクッキー、さらにはもっと上級者向けの立体クッキーまでを紹介。
プレゼントする人の顔を思い浮かべながら、アイシングクッキーの世界を楽しんでください！
Part１では、アイシングを始めるのに必要な道具や、アイシングクリーム、クッキー生地の作り方を紹介。
Part２以降では、お正月やクリスマス、春の桜やお月見など、季節に合わせたクッキーから、特別な記念日のクッキー、さらにはもっと上級者向けの立体クッキーまでを紹介。
プレゼントする人の顔を思い浮かべながら、アイシングクッキーの世界を楽しんでください！
| ISBN | 978-4-415-33180-5 |
|---|---|
| 発行日 | 2022年09月21日 |
| 判型 | B5 |
| ページ | 96ページ |
| 定価 | 1,210円（税込） |
CONTENTS
＜Part１＞ はじめてのアイシングクッキー
● 基本の道具
● クッキー生地の作り方
● 基本のアイシングクリームの作り方
● アイシングクリームの着色について
● コルネの作り方
● アイシングクリームの絞り方
● 馴染み模様のアイシング
● レース模様のアイシング
● お花模様のアイシング
● 細かい模様のアイシング
＜Part２＞ １２カ月を彩るアイシングクッキー
１月： お正月
２月： バレンタイン
３月： ミモザ
４月： 桜
５月： グリーン＆フラワー
６月： 紫陽花
７月： 金魚
８月： 海
９月： お月見
１０月： ハロウィン
１１月： 秋
１２月： クリスマス
＜Part３＞ 特別な日に贈るアイシングクッキー
● 誕生日
● 出産祝い
● 結婚祝い
● 入学・卒業祝い
● 父の日・母の日
＜Part４＞ 上級編 おしゃれな立体クッキー
● メッセージプレート
● 季節のモチーフ
● フラワーリース
◇ オリジナルの型紙
Column： 口金で作るアイシングパーツ
Column： コルネで作るアイシングパーツ
Column： シュガーを使った簡単アイシング
● 基本の道具
● クッキー生地の作り方
● 基本のアイシングクリームの作り方
● アイシングクリームの着色について
● コルネの作り方
● アイシングクリームの絞り方
● 馴染み模様のアイシング
● レース模様のアイシング
● お花模様のアイシング
● 細かい模様のアイシング
＜Part２＞ １２カ月を彩るアイシングクッキー
１月： お正月
２月： バレンタイン
３月： ミモザ
４月： 桜
５月： グリーン＆フラワー
６月： 紫陽花
７月： 金魚
８月： 海
９月： お月見
１０月： ハロウィン
１１月： 秋
１２月： クリスマス
＜Part３＞ 特別な日に贈るアイシングクッキー
● 誕生日
● 出産祝い
● 結婚祝い
● 入学・卒業祝い
● 父の日・母の日
＜Part４＞ 上級編 おしゃれな立体クッキー
● メッセージプレート
● 季節のモチーフ
● フラワーリース
◇ オリジナルの型紙
Column： 口金で作るアイシングパーツ
Column： コルネで作るアイシングパーツ
Column： シュガーを使った簡単アイシング
