栄養の基本がわかる図解事典
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」をデータベースとした、実用ガイド。
栄養の基礎知識、新聞やテレビによく登場する話題の用語も、この本があればすぐ問題解決。赤ちゃんからお年寄りまで、一人ひとりに合ったエネルギーや各栄養素摂取基準が一目でわかります。
エネルギーコントロールしたい人、サプリメントの常用者、肥満や生活習慣病を予防したい人などにおすすめ。
中村 丁次 監修
ISBN:978-4-415-32743-3
2020年03月02日発行
A5判 240ページ
価格 1,540円 (税込)