LEMON DESSERT レモンで作るおいしいデザート
レモンは、他の素材との組み合わせ方や、加え方によって、さまざまな個性が引き出されて、お菓子の表情がまったく変わっていきます。
この本には、王道の手軽に作れるレモンケーキから、少し頑張るマカロンやダックワーズ、フォンダンショコラまで、レモンの個性をたっぷりと堪能できるレシピをたくさん掲載。
基本的に家で皆さんがくり返し作れて、自分の十八番のお菓子にできるレシピばかりです。
しっかりとした酸味がさわやかで、夏のお菓子作りにぴったり。
藤野 貴子 著
ISBN:978-4-415-32618-4
2019年05月10日発行
B5判 112ページ
価格 1,100円 (税込)