キーワード検索
詳細検索





週末田舎暮らしの便利帳

青い空のもと、新鮮な空気を吸い、畑を耕す。家族が食べる野菜は、自分たちで育て、薪や炭で、火を眺めながら調理する。自然と一体になって生活する田舎暮らしは、都会では体験できない発見と驚き、感動に満ちている。
手軽に挑戦できることから、いつかトライしてみたいことまで、田舎暮らしの楽しみ方と様々なノウハウをわかりやすく紹介。

金子 美登 監修

ISBN:978-4-415-31433-4
2014年09月03日発行
AB判 168ページ
価格 1,296円 (税込)

CONTENTS
【PART1】 田舎暮らしの準備をする
  • 人生を豊かにする田舎暮らしの魅力
  • “田舎暮らし”3つのシミュレーションプラン
  • 田舎暮らしの準備をしよう
  • 田舎暮らし成功のコツ

【PART2】 「つくる」を楽しむ
  • 土かまど
  • 石釜(可動式)
  • ロケットコンロ
  • ドラム缶風呂
  • 土壁の修復
  • コンポストトイレ
  • 竹細工
  • 竹を編む
  • ワラ細工
  • 綿仕事
  • 羊毛仕事
  • 植物で染める  ほか

【PART3】 「自然」を楽しむ
  • 薪割り・落ち葉集め
  • 炭焼き
  • キノコを育てる
  • 油をしぼる
  • 野草や山菜を味わう
  • 野山の恵みを味わう
  • 渓流魚を釣る
  • 海辺の釣り・採集

【PART4】 「食べる」を楽しむ
  • うどん・そば
  • 天然酵母パン
  • 石釜料理
  • 燻製
  • 納豆
  • 木綿豆腐
  • 干し柿
  • 干し野菜
  • コンニャク
  • お茶づくり
  • みそ
  • しょうゆ
  • サトウキビをしぼる
  • 柿酢  ほか

【PART5】 「野菜&穀物」を育てる
  • 田舎暮らしと自給農
  • 栽培&輪作プランを立てる
  • 畑づくり・土づくり
  • 畝の種類と畝立て
  • 農作業グッズをそろえる
  • 畑仕事の基本
  • 実を食べる野菜
  • 葉を食べる野菜
  • 根を食べる野菜 / イモ類
  • 小麦  ほか

【PART6】 「生き物」と暮らす
  • ニワトリを飼う
  • ヤギを飼う
  • ミツバチを飼う  ほか
同一ジャンルの本